وجبة الإفطار لا تعد مجرد بداية لليوم فحسب، بل إن لها دورًا مؤثرًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي للإنسان، وتقليل الانتفاخ.
عادات صحية تقيك من الانتفاخ
إن تناول وجبة إفطار متوازنة تجمع بين الكربوهيدرات، البروتين، والدهون الصحية، يمكن أن يحسن من عملية الهضم، ويقلل من مشاكل صحية كثيرة مثل الانتفاخ والشعور بعدم الراحة خلال الصباح، وفقًا لما قالت أخصائية التغذية في مستشفى أبولو، الدكتورة دافني لوفسلي، لصحيفة “إنديا توداي”.
وأوضحت لوفسلي، أهمية التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل الزبادي، والبروبيوتيك الموجودة في أطعمة مثل الخضراوات الغنية بالألياف، حيث يعمل هذا المزيج في زيادة توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، ما يحسن من عملية امتصاص الطعام.
أهم أطعمة الإفطار
ويعتبر تناول الزبادي مع الفاكهة و البيض، من أهم الأطعمة التي يجب أن يحتوي عليها الإفطار.
عادات تحافظ على صحة الجهاز الهضمي
وللحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، شددت أخصائية التغذية في مستشفى أبولو على أهمية تجنب الوجبات السريعة، والمعلبات التي تحتوي على مواد حافظة.
وتوصي لوفسلي بتناول وجبات صغيرة على فترات متقاربة، بالإضافة إلى النوم الجيد وتجنب تناول الطعام في وقت متأخر، وتجنب الأطعمة التي قد تسبب تهيجًا كالحليب أو الجلوتين.
ماذا ينبغي شربه بعد الطعام لتسهيل الهضم؟
بمجرد دخول الطعام المعدة، يُفكك بواسطة الأنزيمات الهضمية، ثم يُرسل إلى الأمعاء، حيث يتم امتصاص العناصر الغذائية في الدم، وفقًا لتقرير نشره موقع Health Line الصحي.
ثم تبدأ البكتيريا النافعة في الأمعاء بالعمل، وإذا لم تكن في حالة جيدة، يمكن أن يعاني الجسم من مشاكل مثل السمنة والتهابات الأمعاء، لذا فإن الماء والألياف لهما أدوارًا هامة في هذه العملية، حيث يُساعدان على تسهيل عملية الإخراج وتليين الأمعاء.
مشروبات لتحفيز عملية الهضم
وفقًا للتقرير، تعتبر المشروبات التي تساعد على عملية الهضم، هي تلك التي تُعزز امتصاص العناصر الغذائية وتحافظ على صحة الأمعاء وتُمنع التهابات المعدة.
ويذكر التقرير مشروبات عدة، لها دور في تحفيز عملية الهضم داخل الجسم، ومنها:
الماء
يُظهر البحث أن الماء الدافئ يمكن أن يساعد البكتيريا في الأمعاء على أداء وظائفها بفعالية، بالإضافة إلى دوره في مساعدة الجسم على التخلص من الفضلات وتليين الأمعاء.
مشروبات الأعشاب
تساهم في تقليل الالتهابات وتخفيف الاضطرابات الهضمية، مثل شاي الكركم، شاي الزنجبيل، شاي النعناع، وشاي الشمر.
عصير البرقوق
البرقوق، غني بالألياف الطبيعية، ويُعتبر من المشروبات التي تُعزز حركة الأمعاء وتسريع عملية الهضم.
العصائر الخضراء
تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف، ما يُسهّل عملية الإخراج ويُسرّع عملية الهضم داخل الجسم.
